商品詳細 名称 トラウトサーモンハラス 原材料 塩・トラウトサーモン 内容量 10切 原料 チリ産 賞味期限 一ヶ月（未開封）※別途ラベルに記載 保存方法 −18℃以下で保存（冷凍） 製造者 （有）新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4トラウトサーモンの中でも特に脂がのっていて、やわらかいハラスの部分だけを切り出しました。
ジュワっとした脂。
白いご飯をひきたてる、まろやかな中塩加減。
お魚のお腹の部分にあたります。
とにかく脂がのっていいる部分 です。
マグロでいうち、トロと呼ばれている場所。
ハラスを冷風で干して、熟成ジュワっした旨味とコクを引き出しました。
「鮭」には色々な種類があり、色々な味わいがあります。
当店でお好みの鮭を見つけていただけたら幸いです。
楽天で購入1,944円（税込み）